其中一个显示在最近几年的比较流行的示范涉及的2升瓶苏打水和曼糖果。这个实验产生一个令人难以置信的显示投进瓶子的糖果和苏打水似乎出前爆炸。无论你所看到的这个演示中，作为一个科学家，你应该问问自己，怎么可能导致这种反应。它是真正的爆炸吗？它是一个释放气体不知何故？是否有可能将自己的糖果像微小的被驱逐的？

在这个项目中，您将探索这种反应的性质，将确定哪些因素影响的结果。注意：这个实验可能会非常混乱，和潜在的危险，如果你太接近它，所以它应该只进行户外成人的监督下。此外，如果你使用苏打糖，它可能使一个棘手的烂摊子收拾。执行此实验时，你应该穿保护眼睛。

实验概述

示范本身是相当简单的。它涉及到固定数量的曼妥思糖下降到2升瓶汽水口看结果。但是，作为一个科学家，你将探索确定的反应程度的变量，并且将测试几种不同的组合，以找到*一个。任何成功的实验的关键部分之一是复制或做一遍又一遍，所以你可以确信你的结果。

科学概念

正如你看到的那样，碳酸汽水含有二氧化碳气体。当瓶子被打开时，允许气体通过在钠中的气泡逸出。刚才你看到葡萄干如何可以“游泳"骑这些气泡顶端。但发生*不同的东西时被丢弃的糖果放入瓶内。糖果是一个非常特殊的外涂层。该外涂层具有大量的微小的坑，其允许的二氧化碳气泡收集。但是，这还不是全部。进入糖果壳的成分，与汽水中的糖分发生反应，产生一种戏剧性的反应，结果在爆炸喷泉苏打瓶子顶部出来。

只是这是什么反应呢？它必须做的糖果中的成分。由于苏打，糖果溶解明胶和阿拉伯树胶它打破了紧张的苏打水分子。这允许比平常更迅速地被释放的二氧化碳气泡。此外，糖果含有表面微小的坑可以收集二氧化碳气泡。糖果比苏打重，而且往往下沉到瓶子的底部。很快，这种组合气体积聚和释放分子的表面张力产生的令人难以置信的苏打水喷泉。

在这门科学公平实验，你的任务是找到一种方法来衡量效果的喷泉。你可能会决定来衡量的喷泉的高度，或者您可能测量的量喷发后留在瓶子里的苏打水。刚去超越了简单的测量一个反应的效果。你应该尝试不同的形式，相同的苏打。例如，尝试无糖版本相同的味道。如果的免费版本，可以试着。您也可以尝试不同品牌的相同的味道。

此外，还可以尝试改变，而你保持相同的汽水品牌的糖果。您可能会尝试不同口味的曼妥思糖，或者你甚至可以尝试不同品牌的糖果。什么是最重要的是，只要你改变一个变量，你只改变一次一个。无论是汽水品牌的改变，或在汽水的含糖量应有所改变，或糖果类型的测试应该改变。小心您的测量，你将有一个爆炸性的科学公平实验。你不妨到录像带的方式来记录你的观察结果。